「もったいない!あまがさき 推進店」について

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ページ番号1030132 更新日 令和4年7月20日

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「もったいない!あまがさき 推進店」を募集中です!

 尼崎市では、食品ロス削減を推進するため、小盛りメニューの導入や食べ残し削減の啓発など食品ロス削減に取り組む飲食店、小売店および宿泊施設などを「もったいない!あまがさき 推進店」として認定する制度を開始しました。

 「もったいない!あまがさき 推進店」として認定されるメリット

  • 尼崎市のホームページなどでお店を紹介
  • 「もったいない!あまがさき 推進店」のステッカーやポスターを提供
  • 食品ロス削減で経費節約
  • 環境にやさしいお店としてイメージアップ

認定の対象

尼崎市内で営業する飲食店、小売店及び宿泊施設等

 

※認定要件を満たしていれば、飲食関係以外も対象としています。

 例えば、「工場で出る規格外品を販売している食品工場」や「事務所でフードドライブを実施している製造会社」なども対象です!

   

認定要件

下記の取組項目のうち1項目以上取り組んでいる、もしくは取り組もうとする飲食店、小売店及び宿泊施設等

取組区分 取組項目
おいしく食べきれる料理の提供

1.料理提供量の調整

(例:来店者の希望に応じたご飯等の料理量の調節、小盛メニューの設定等)

食べきりの推進

2.宴会等における食べ残し削減に向けた啓発活動の実施

(例:宴会時3010運動の推進等(宴会時において最初の30分及び最後の10分は席に戻って食事するよう呼びかけ))

3.食べきれなかった料理の持ち帰りに対応

4.料理を食べきった方への特典付与

業務、運営上の取組

5.調理時に食材を使い切る工夫

6.内容や量が分かりやすいメニューの作成

7.食品ロス削減に関するアプリ等を利用した取組

(例:そのままでは廃棄されてしまう食品と購入希望者とをマッチングするアプリの活用等による売り切り等)

8. フードドライブの実施やフードバンク等の支援

(例:余剰食品等のフードバンクやこども食堂への提供等)

9.商慣習等の見直しによる食品ロス発生の防止

(例:納品期限の緩和等)

10.在庫管理や発注数等の精度向上

(例:棚卸の実施頻度の向上、AI活用による自動発注等)

売り方の改善・買い方の提案

11.賞味期限・消費期限が間近な商品の値引き販売の促進

12.量り売りや小分け売りの実施

その他

13.来店者への食品ロスに関する啓発や情報発信

(例:食材を使いきるレシピの紹介、店内放送等を活用した家庭での食べきり・使いきりにつなげるための啓発等)

14.上記以外の食品ロス削減につながる独自の取組

優良事例店舗の認定について

「もったいない!あまがさき 推進店」認定店舗の中で、食品ロス削減に向けて先進的な取組を実施している店舗を、「優良事例店舗」として認定します。

 みなさんにご提出いただく申請書を基に「優良事例店舗」の認定を行いますので、認定要件の取組項目1~13以外の取組を行っている場合は、申請書の取組項目「14.その他」の欄に、お店で実施している取組をご記入ください。

 「優良事例店舗」として認定されるメリット

  • 優良事例店舗の先進的な取組を尼崎市のホームページなどで広く紹介
  • 優良事例店舗認定証を発行

 

申請方法

認定制度実施要綱をご確認の上、「もったいない!あまがさき 推進店」認定申請書に必要事項を記入し、メール、FAX、郵送、持参のいずれかで申請してください。

申請窓口

経済環境局 環境部 資源循環課

〒660-0842 兵庫県尼崎市大高洲町8番地

電話:06-6409-1341 ファクス:06-6409-1277

メール:ama-gomigen@city.amagasaki.hyogo.jp

添付ファイル

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「もったいない!あまがさき 推進店」のご紹介

 尼崎市内で外食やお買い物をされる際は、このホームページで紹介している推進店を利用して、食品ロス削減の輪を広げていきましょう!

もったいない!
   このステッカーが目印です!

「もったいない!あまがさき 推進店」認定店一覧

店舗等名・所在地・連絡先など

ジャンル

取組項目(数字は認定要件中の取組項目)

その他の取組

お菓子のデパートよしや杭瀬店 

 

 所在地:杭瀬本町2-15-10

 電話番号:06-6488-8897        

小売業(お菓子) 11
 

cafe pianorock

 

 所在地:東難波町2-1-13エビオビル1階

 電話番号:090-2599-2150

 HP:https://www.instagram.com/cafe.pianorock/

一般食堂・レストラン、和食、洋食、イタリアン、中華料理、カフェ・パン・スイーツ、弁当・惣菜販売           

1,2,3,5,6,9,10,11,

12,13,14

ランチの内容において、嫌いなものは代替できる

ecoeat 阪急塚口店(日本もったいない食品センター)

 

 所在地:南塚口町6-4-12-A

 電話番号:090-9864-8510

 HP:http://www.mottainai-shokuhin-center.org                    

食品ロス削減ショップ 8,9,11,12,13,14
全国の生活困窮家庭への個別食料支援

エクスパンディ株式会社

 

 所在地:武庫之荘3-19-3

 電話番号:06-6423-9203

 HP:https://japanesetaste.com/

小売業 10,11,14
廃棄予定商品を従業員に提供

てんぐ

 

 所在地:昭和南通7-178

 電話番号:06-6411-3971

一般食堂・レストラン、そば・うどん

1,3

 

大手橋食堂

 

 所在地:昭和南通6-145 

 電話番号:06-6411-2084

一般食堂・レストラン

1

 

まじぱん

 

 所在地:神田中通4-164

 電話番号:06-6439-6215

カフェ・パン・スイーツ 11,14
売れ残ったメロンパンをラスクとして販売

手打ち蕎麦 いしはら

 

 所在地:神田中通3-80ダイシンマンション103

 電話番号:06-6439-7160

そば・うどん

3,5

 

福八

 

 所在地:神田北通3-37

 電話番号:06-6411-2033

一般食堂・レストラン 3
 

にちりん茶房

 

 所在地:神田中通3-57

 電話番号:06-6419-7755

 HP:https://r.gnavi.co.jp/35zssdu30000/

カフェ・パン・スイーツ 1
 

有限会社ハウスコーポレーション尼崎三和店

 

 所在地:神田中通5-193-32

 電話番号:06-4869-3993

 HP:http://www.house-group.com

不動産業 14
従業員に対し、昼食時に頼んだ出前等の食べ残しを持ち帰るよう促している

じゅうす農園

 

 所在地:神田北通5-137-9

 電話番号:050-5437-2055

 HP:https://juicenouen.wixsite.com/mysite

ジュース・スムージー 5,14
注文後に使用する分だけ食材をカットして調理

タイ料理 セップイーサン

 

 所在地:神田中通2-27

 電話番号:06-6412-9988

タイ料理 1,3,5
 

から揚げの天才 立花店

 

 所在地:立花町1-5-13

 電話番号:06-6428-6500

弁当・惣菜販売 1,12
 

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このページに関するお問い合わせ

経済環境局 環境部 資源循環課
〒660-0842 兵庫県尼崎市大高洲町8番地
電話番号:06-6409-1341
ファクス番号:06-6409-1277
メールアドレス:ama-gomigen@city.amagasaki.hyogo.jp